On serait tenté d'aller plus loin car parler de soi de manière positive est toujours un peu gênant, vous risquez de tomber dans l'évidence ou de vous laisser aller à une dose excessive d'indulgence... espérons que cela n'arrive pas... de toute façon, c'est la vision que nous avons de notre reflet dans le miroir:

• Nous souhaitons avoir être … un immense hypermarché pour accueillir toutes les merveilles infinies de l'ingéniosité italienne.
• Nous ne sommes pas, c'est peut-être notre limite, particulièrement attiré par les steaks imprimés en 3D, du vin édulcoré, des insectes au menu et autres hypothèses plus ou moins innovantes ou captivantes.
• Nous ne sommes pas émulateurs de la Sibilla Cumana, Prêtresse d'Apollon qui a exprimé ses inspirations prophétiques énigmatiques, les écrivant sur des feuilles agitées par le vent.
• Nous sommes ceux qui préfèrent les choses simples, les produits de notre tradition, le régime méditerranéen, l'huile pressée des olives italiennes, le vin élaboré avec nos raisins, pain mélangé à la farine de notre blé ... à quelle distance serait le moment où la récolte a commencé après que le soleil eut séché la rosée, pour ne pas mettre quelques gouttes d'eau dans le fût...
• Nous sommes … ceux qui préfèrent le bruit des enfants dans les cimetières au bruit du silence.
• Nous sommes … ceux qui apportent à l'intérieur une expérience très personnelle du garçon de Pascoli ... la partie de nous qui ne veut pas grandir rejette les ravages du temps et les angoisses de la soi-disant maturité.
• Nous sommes … ceux dont le cœur bat fort et les yeux pétillent d'émotion devant le tiroir des rêves... car seuls ceux qui ont été enfants seront toujours des enfants.
• Nous sommes Italiens, nous nous soucions de l'histoire, traditions, jusqu'à, culture et tout ce qui nous rend uniques, à commencer par la gastronomie et le vin, un phénomène aussi étendu que singulier et irremplaçable dans le panorama mondial.
• Nous sommes passionnés de bonne cuisine et de bons produits”comme il était une fois", nous avons traduit l'engagement et la passion dans une sélection de spécialités liguriennes, toscan et émilien qui nous sommes heureux de vous offrir. Chaque section est racontée afin que vous puissiez apprendre à connaître et choisir les aliments que vous apporterez à votre table, la plus grande réussite sera de vous avoir comme amis satisfaits et fidèles, avant même les Clients.

Aujourd'hui, cette technologie amène le monde dans les maisons, on assiste paradoxalement à une crise généralisée d'identité et de crédibilité, les mots ne suffisent pas pour affirmer ou confirmer quoi que ce soit, nous devons recourir aux timbres, certificats, certificats et ainsi de suite… franchement nous sommes un peu fatigué de faire appel à des "témoins" rémunérés pour étayer la véracité de nos propos et nous avons décidé d'aller à contre-courant, se présenter sans aucun soutien extérieur, tout simplement ainsi que nous sommes, avec notre bébé, vérité modeste.

Nous sommes fier d'offrir à quiconque partout dans le monde, le plaisir d'apporter une émotion authentiquement italienne à la table … savourez votre repas en compagnie de:

à table on ne vieillit pas!