Köstlichkeiten aus Ligurien… Toskana… Emilia Romagna

Wer wir nicht sind, Wer wir sein wollten, Wer wir sind

Texte aus Terrakotta und Eisen zum Kochen von Testaroli"
Hausgemachte Nudeln mit unseren Mehlen ....
Polenta und Steinpilze
Unsere "Muskeln" zusammen mit unserem Wein von 5 Terre.

Wir wären versucht, weiterzumachen, weil es immer etwas peinlich ist, positiv über sich selbst zu sprechen, Sie riskieren, ins Offensichtliche zu fallen oder sich einer übermäßigen Dosis Nachsicht hinzugeben ... hoffen wir, dass es nicht passieren wird ... sowieso, Dies ist die Vision, die wir von unserem Spiegelbild haben:

  • Wir hätten uns gewünscht sein ... ein riesiger Hypermarkt für alle unendlichen Wunder des italienischen Einfallsreichtums.
  • Wir sind nicht, vielleicht ist es unsere grenze, besonders angezogen von 3D-gedruckten Steaks, vom verwässerten Wein, von Insekten auf der Speisekarte und andere mehr oder weniger innovative oder faszinierende Hypothesen.
  • Wir sind nicht Nachahmung der Cumäischen Sibylle, Priesterin von Apollo, die ihre eigenen rätselhaften prophetischen Inspirationen zum Ausdruck brachte, schreibe sie auf vom Wind bewegte Blätter.
  • Wir sind diejenigen, die klare Dinge bevorzugen, die Produkte unserer Tradition, die mediterrane Diät, das aus italienischen Oliven gepresste Öl, Wein aus unseren Trauben, das Brot vermischt mit dem Mehl unseres Weizens ... wie weit wäre die Zeit entfernt, wenn die Ernte begann, nachdem die Sonne den Tau getrocknet hatte?, um nicht ein paar Tropfen Wasser in das Fass zu geben ...
  • Wir sind … Diejenigen, die das Gackern der Kinder auf dem Kirchhof dem Lärm der Stille vorziehen.
  • Wir sinddiejenigen, die eine sehr persönliche Erfahrung des Pascolian-Kindes in sich tragen ... der Teil von uns, der nicht erwachsen werden will, weist den Zahn der Zeit und die Ängste des sogenannten reifen Alters zurück.
  • Wir sind … diejenigen, deren Herz schnell schlägt und deren Augen vor der Schublade der Träume vor Emotionen strahlen ... denn nur diejenigen, die Kinder waren, werden für immer sein.
  • Wir sind Italiener, Wir kümmern uns um die Geschichte, Traditionen, Kunst, Kultur und alles, was uns einzigartig macht, angefangen bei Essen und Wein, Ein Phänomen, das im Weltpanorama so umfangreich wie einzigartig und unwiederholbar ist.
  • Wir sind Leidenschaft für gutes Essen und gute Produkte "wie es einmal war”, Wir haben Engagement und Leidenschaft in eine Auswahl ligurischer Köstlichkeiten umgesetzt, Toscane und Emiliane das wir sind Gerne bieten wir Ihnen an. Jeder Abschnitt wird so erzählt, dass Sie das Essen kennen und auswählen können, das Sie an Ihren Tisch bringen, Die größte Errungenschaft wird darin bestehen, Sie als zufriedene und liebevolle Freunde zu haben, noch vor Kunden.

Heute bringt diese Technologie die Welt in die Häuser, Paradoxerweise erleben wir eine weit verbreitete Krise der Identität und Glaubwürdigkeit, Um etwas zu bestätigen oder zu bestätigen, reicht das Wort nicht aus, wir müssen auf Briefmarken zurückgreifen, Zertifikate, Zertifikate und so weiter ... ehrlich gesagt wir sind ein wenig müde von bezahlten "Zeugen", um die Wahrhaftigkeit unserer Aussagen zu unterstützen, und wir beschlossen, gegen den Strom zu gehen, Präsentieren Sie uns ohne externe Unterstützung, einfach so gut wie wir sind, mit unserem Kleinen, bescheidene Wahrheit.

Wir sind stolz darauf, irgendjemandem irgendwo auf der Welt einen Vorschlag zu machen, das Vergnügen, eine authentisch italienische Emotion auf den Tisch zu bringen ... genießen Sie Ihr Essen in Gesellschaft von:

Am Tisch wirst du nicht alt!

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