Carne Val di Vara, Fiorentina, carne Bovina pregiata, Frollata, Bistecche

A tavola non si invecchia … è questa la magia della cucina italiana!

Nel nostro sito troverete solo carne bovina di altissima qualità, proveniente da un’unica Azienda a conduzione familiare che da tre generazioni svolge quello che preferisce non definire lavoro ma passione.

Se questa attività è andata sempre più affermandosi, può averlo fatto soltanto con la qualità del prodotto ed il sostegno dei Clienti.

Le mucche, allevate allo stato brado nei terreni di proprietà, conducono la vita naturale del branco, mangiano erba, fieno e cereali di primissima qualità. L’accoppiamento ed il parto avvengono in modo assolutamente naturale e le mamme accudiscono i loro vitellini leccandoli ed allattandoli come natura vuole, questo aspetto è importantissimo per l’equilibrio psicofisico degli animali che non subiscono il trauma della separazione, è evidente che la vita all’aria aperta senza costrizioni e con spazi enormi a disposizione, gli assicura condizioni di vita ideali e di conseguenza, un’ottima salute.

La presenza di personale specializzato garantisce il costante controllo dei due branchi di mucche (circa 120 esemplari che presto aumenteranno con l’acquisizione di ulteriori terreni) occupandosi dei lavori di routine (pulizia, alimentazione, organizzazione ed igiene delle stalle innovative in cui gli animali trovano riparo) ed in particolare, dell’assistenza alle nascite che sovente si verificano durante la notte.

Acquistare online questa meraviglia ovunque Vi troviate è facile, conveniente e nella massima sicurezza, le confezioni arriveranno in ogni stagione a casa Vostra con trasporto a temperatura controllata e potrete consumare i tagli preferiti perfettamente conservati sottovuoto oppure surgelarli.

Vale la pena di ricordare perché è un tesoro prettamente Ligure che l’Azienda si trova nell’ambito territoriale della Valle di Vara, quella che normalmente verrebbe definita oasi naturale o polmone verde e che nello specifico è conosciuta a livello internazionale per il rispetto dell’ambiente, prova ne sia che nell’ormai lontano 1999 Varese Ligure, “capoluogo della valle”, conseguì Primo Comune d’Europa, l’ambitissima Certificazione Ambientale UNI EN ISO 14001-.

I nostri Clienti più esigenti potranno acquistare Bistecche/Costate frollate, Fiorentine frollate ed altri tagli super golosi per veri intenditori buongustai.